सरसों की फसल
काली सरसों की टॉप 5 किस्में जो सबसे अधिक पैदावार देती है|Top 5 Mustard Varieties
सरसों की खेती वैसे तो पुरे भारत में की जाती है। लेकिन हरियाणा, राज्यस्थान, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, और पश्चिमी बंगाल में सबसे ज़्यदा सरसों की खेती होती है। ये राज्य पुरे देश का 85% सरसों का उत्पादन करते है। भारत में सरसो की मांग प्रतिदिन बढ़ती ही जा रही है।
सरसों में पाले से नुक्सान:क्या करें किसान, कृषि वैज्ञानिकों ने बताएं यह आसान तरीका:Ways to avoid frost damage to mustard
सरसों की फसल में पाला पड़ने से पौधे में पड़े एंजाइम जम जाते हैं। जिससे पौधे और फलियों की ग्रोथ रुक जाती है। दूसरा धूप न निकलने की वजह से पौधे की प्रकाश संश्लेषण की क्रिया रुक जाती है, और पौधा हरा भरा नहीं रह पाता। जिससे पैदावार में नुक्सान होता है। पाला पढ़ने से आपकी फसल में माहु कीटों का प्रकोप भी आपकी सरसों पर अधिक देखने को मिलता है।
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सरसों की फसल में हमें 50 किलोग्राम डीएपी, 100 किलोग्राम यूरिया, 30 किलोग्राम पोटाश, 20 किलोग्राम सल्फर और 6 किलोग्राम जिंक प्रति एकड़ प्रयोग करनी जरूरी है।